Moje filozofie ve stravování vychází z vlastních zkušeností. Kolotoč diet a odříkání, doprovázen značnými výkyvy ve váze, mi vzal na několik let svobodu ve stravování. Svou práci tak vnímám jako jisté poslání, jak ostatním ušetřit čas a vyhnout se nejen zklamání, ale i dlouhodobým zdravotním problémům. Neexistují žádné zkratky ani zázračné diety! Tou jedinou správnou cestou je BALANC, za kterým stojí především nutričně a energeticky vyvážený jídelníček, odpovídající vašim požadavkům a preferencím, s ohledem na váš zdravotní stav. Opomíjet byste však neměli ani další faktory, mezi které patří kvalitní spánek, pravidelný pohyb a psychická pohoda. Jakmile začnete objevovat veškeré benefity zdravého životního stylu, vaši spokojenost už nebudou definovat čísla!